Text & Konzept

Gerne erstelle ich für Sie Texte, Rezepte, Konzepte und mehr.
Bitte kontaktieren Sie mich: info@vitamin-v.de

Schwerpunkte

Vegetarisch/vegan

Es gibt 1.000 gute Gründe für vegetarisch & vegan – und immer mehr Menschen wollen so leben. Es handelt sich um keine Mode, sondern um eine grundlegende und dauerhafte Änderung unserer Ernährungsgewohnheiten. Der Bedarf nach gut aufbereiteter Info steigt rasant.

Lehren & Didaktik

Das Universum der Küche erscheint unendlich: ca. 2.000 Kochbücher erscheinen jedes Jahr in Deutschland, und jedes enthält durchschnittlich über 100 Rezepte.
Was soll man lernen?  Denn Wissen ist nur dann hilfreich, wenn es nicht isoliert ist, sondern wenn man es in ein sinnvolles System einordnen kann.

Lernen & Ausbildung

Erstaunlich: das Thema v/v ist im privaten Bereich ziemlich stark – aber im Profi-Bereich, trotz hoher Nachfrage der Gastronomie-Kunden, spielt sie immer noch nur eine Nebenrolle. Insbesondere in der Ausbildung kommt v/v kaum vor. Einfache und überzeugende Konzepte sind hier gefragt.