Kochkurs buchen

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Leistungsumfang

In den Kursen enthalten sind:

  • Begrüßungssekt
  • Planung + Zubereitung mit Matthias Biehler
  • Sämtliche Zutaten (Bio)
  • Freie Getränke (Wasser, Bier, Saft & Limo, Wein, Kaffee)
  • Leihkochschürze
  • Dokumentation des Kurses im Online-Kochbuch Vitamin-V

Gutscheine

Alle Kurse sind als Gutschein erhältlich. Es gibt 2 Sorten:

  • Gutschein für einen bestimmten Kurs mit festem Datum – bitte klicken Sie beim Buchen „Als Gutschein kaufen“ an.
  • Wert-Gutschein über einen beliebigen Betrag, Datum offen. Bitte schreiben Sie uns eine Mail an info@vitamin-v.de.

Die Kurse

An diesem Abend steht das Essen, Trinken & Genießen absolut im Vordergrund.

Matthias Biehler kocht für Sie ein schönes 5-Gang Veggie-Menu - passend zum Essen gibt es kleine unterhaltsame Exkursionen rund um die Themen Kochen, Essen und Genießen.
Ein Genuss-Abend mit Unterhaltung – ideal für Paare und kleine Gruppen bis zu 12 Personen.

Dauer & Kosten

Ca. 4 Stunden, 79 € pro Person.
Im Preis enthalten ist ein Begrüßungssekt und Wasser, andere Getränke können flaschenweise gekauft werden.


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Sie möchten zuhause gerne für ihre Gäste ein schönes, mehrgängiges Menu kochen – aber es fehlt Ihnen noch an Sicherheit oder an Ideen?

Kurs Nr. 2 richtet sich an alle, die beim Organisieren und beim Kochen eines Menus dazulernen möchten.

Dauer & Kosten

Ca. 4 Stunden, 109 € / Person.
Im Preis enthalten sind Zutaten, Getränke, Leihkochschürze.

Ablauf

Wir planen und kochen ein 4-5 gängiges Menu. Jeder Gang wird besprochen, zubereitet und dann verkostet, danach geht es weiter zum nächsten Gang. Wir beschäftigen uns also mit Vorspeisen, Salaten, Suppen, Hauptgerichten, Saucen, Beilagen … und natürlich Desserts.


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Wie Kurs Nr. 2 - im Unterschied werden die Speisen aber nicht nach jedem Gang verkostet, sondern es wird am Abend das komplette festliche Menu serviert. Dazu kann jede*r Teilnehmer*in eine weitere Person als Abend-Gast einladen. Diese Gast-Person ist bereits im Preis enthalten.

Dauer & Kosten

Ca. 8 Stunden, 149 € / Person (incl. 1 Abend-Gast).
Im Preis enthalten sind Zutaten, Getränke während des Kochens, Leihkochschürze. Abends ist ein Begrüßungssekt und Wasser enthalten, andere Getränke können flaschenweise gekauft werden.


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Sie möchten (oder müssen) mehr Veggie-Gerichte zubereiten, wissen aber nicht, was Sie kochen sollen? Und wie man Veggie-Gerichte so lecker kocht wie Fleischgerichte?

In diesem Kurs beschäftigen wir uns mit den grundlegenden Prinzipien der leckeren Veggie-Küche. Welche Gerichte eignen sich gut, traditionelle Fleischgerichte zu ersetzen? Wie bereitet man sie so zu, dass sie mindestens genauso lecker sind?

Dauer & Kosten

Ca. 4 Stunden, 99 € / Person.
Im Preis enthalten sind Zutaten, Getränke, Leihkochschürze.


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Tofu, Seitan, Hefeteig, Strudel, Nudeln … kann man das alles etwa auch selbst machen?
Natürlich – und es ist überhaupt keine Hexerei!

Wir stellen Tofu, Seitan und einige leckere Teige selbst her. Daraus kochen wir einige sehr schöne Gerichte, bei Bedarf ergänzt durch Beilagen, Saucen etc. Natürlich verkosten wir alles ... hmm!

Dauer & Kosten

Ca. 4 Stunden, 99 € / Person
Im Preis enthalten sind Zutaten, Getränke, Leihkochschürze.


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Sie geben eine Familienfeier, eine Party oder planen ein geschäftliches Event? Es kommen mehr Gäste als Sie eigentlich bekochen möchten (10-100)?
Sie möchten nicht nur ein kaltes Buffet, sondern auch warme Speisen anbieten? Sie möchten dafür aber nicht tagelang in der Küche stehen und beim Anrichten und Servieren in Stress geraten?

Die Lösung: Das neue Erfinde-deinen-Lieblingseintopf-Buffet.

Eine Herausforderung beim warmen Buffet ist natürlich die Zubereiten der Speisen, ein größeres Problem kann aber das Servieren und Heißhalten der warmen Speisen sein.
Eine geniale Lösung für dieses Problem ist unser „Eintopf-Buffet“:
Es kombiniert kalte Vorspeisen und warme Eintöpfe, ist beim Servieren und Warmhalten sehr komfortabel – und das erfrischende, leichte Konzept kommt bei den Gästen äußerst gut an, auch bei sehr festlichen Anlässen.

Besondere Leistung

Bitte bringen Sie eine gute Tasche und verschließbare Boxen (Tupperdosen) mit, Sie können Suppe und Einlagen mit nach Hause nehmen.

Dauer & Kosten

Ca. 4 Stunden, 99 € / Person
Im Preis enthalten sind Zutaten, Getränke, Leihkochschürze.


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Sie kommen mit ca. 6-8 Personen – Sie können Ihre Wunschthemen bestimmen.
Bitte kontaktieren Sie uns: info@vitamin-v.de.

Dauer & Kosten

Ca. 4 Stunden  ||  99 € / Person.
Im Preis enthalten sind Zutaten, Getränke, Leihkochschürze.


Zur Zeit keine freien Termine

Auf Anfrage

Die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Gerichten steigt rasant – egal ob im Restaurant oder in der Gemeinschaftsverpflegung. Gleichzeitig werden die Kunden immer anspruchsvoller – mit einem Salat und einer Gemüseplatte sind die meisten heute nicht mehr zufrieden – komisch!

Sie brauchen Ideen für leckere, einfache und kostengünstige Gerichte? Sie möchten auch kulinarisch anspruchsvolle Gäste zufriedenstellen?

Dauer & Kosten

Wir bieten Tageskurse sowie fortlaufende Fortbildungen an. Bitte kontaktieren Sie uns: info@vitamin-v.de.
Im Preis enthalten sind Zutaten, Getränke, Leihkochschürze.


Zur Zeit keine freien Termine

Bringen Sie mit, was dringend weg muss, oder was Sie zu Hause schon lange nervt, wie zB die komische Marmelade ganz hinten im Regal.

Aus den mitgebrachten Resten, nach Bedarf ergänzt um frische Zutaten, kochen wir etwas Feines. Natürlich mit Verkostung.

Dauer & Kosten

Jeden 1. Donnerstag im Monat, Start 18:00. Wer das nicht schafft, kann auch etwas später kommen.

Dauer: ca. 3 Stunden. Kosten pro Person: 10 €. Bitte kontaktieren Sie uns: info@vitamin-v.de.
Im Preis enthalten sind Wasser und Leihkochschürze. Weitere Getränke können flaschenweise gekauft werden.


Zur Zeit keine freien Termine

Es gibt viele interessante Küchen, viele gute Kochkurse und viele hervorragende Köch*innen. Wir versuchen, gelegentlich besonders gute Köch*innen zu uns in unsere Küche zu holen und Ihnen einen Kurs oder einen speziellen Genuss-Abend anzubieten.

Wenn Sie über solche Events informiert werden möchten, senden Sie uns bitte eine kurze Nachricht an info@vitamin-v.de.


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